Verlies gewicht door koolhydraten te laten staan

Je hebt vast wel eens van een koolhydraatarm dieet gehoord. Dit is een erg populair dieet dat door duizenden mensen wordt gevolgd. Hierbij beperk je de inname van het aantal koolhydraten en vervangt deze gedeeltelijk met vetten en eiwitten. Hoe werkt een koolhydraatarm dieet? En wat mag je wel en niet eten?

Een koolhydraatarm dieet is niet gericht op minder eten of extreem veel sporten. Het dieet heeft vooral als doel om jezelf een gezonder voedingspatroon aan te leren. Dit lukt je eenvoudig door verkeerde, snelle koolhydraten te vervangen voor goede, langzame koolhydraten.

Wat zijn koolhydraten eigenlijk?

Om je een beter beeld van een koolhydraatarm dieet te geven, is het zinvol dat je weet wat koolhydraten zijn en welke soorten er bestaan.

Snelle koolhydraten

Snelle koolhydraten staan ook wel bekend als enkelvoudige of simpele koolhydraten. Als je een product eet dat veel snelle koolhydraten bevat, schiet je bloedsuikerspiegel pijlsnel omhoog. Hier reageer je lichaam direct op door snel insuline aan te maken. De bloedsuikerspiegel daalt dan ook weer pijlsnel. Deze snelle stijging en daling leidt tot een soort jojo-effect in je lichaam.

Voorbeelden van producten met snelle ‘foute’ koolhydraten zijn koekjes, snoepjes, chips, snacks, witbrood, frisdranken, witte rijst, bewerkte aardappelproducten, kant-en-klare maaltijden en pasta.

Langzame koolhydraten

Langzame koolhydraten staan ook wel bekend als meervoudige of complexe koolhydraten. Deze stofjes vertragen de suikeropname en zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel continu stabiel blijft. Dit zorgt ervoor dat je een lange tijd verzadigd bent en je energiek voelt. Je grijpt dan minder snel naar een ongezonde snack.

Voorbeelden van producten met langzame koolhydraten zijn havermout, groenten, fruit, volkorenproducten en peulvruchten. Een groot pluspunt van een product met langzame koolhydraten is, dat het veel voedingsvezels bevat en dus heel gezond is.

Wat mag je eten bij een koolhydraatarm dieet?

Wanneer je ervoor kiest om het aantal koolhydraten te beperken en je aan een dieet te houden, dien je vooral te kiezen voor vetten, eiwitrijke producten en pure onbewerkte producten, zoals verse groente, fruit en peulvruchten. Je lichaam krijgt dan alleen maar langzame koolhydraten binnen die afkomstig zijn van plantaardige voeding.

Hoeveel koolhydraten mag je eten bij een koolhydraatarm dieet?

Als je een koolhydraatarm dieet volgt, gaat het er vooral om dat je het aantal koolhydraten beperkt. Het hangt van jouw afvaldoel af hoeveel gram koolhydraten dit is. Bij een verantwoord koolhydraatarm dieet komt het erop neer dat je het aantal koolhydraten beperkt tot 100 – 150 gram per dag. Als je je hieraan houdt, geniet je elke dag van gezond eten én kun je ook nog iets ‘ongezonds’ eten, zoals een stukje chocolade, een koekje, snoepje of een snack. Door jezelf af en toe te verwennen, houd jij je nieuwe levensstijl veel beter vol en blijf je lekker in je vel zitten.

Welkom! Onze website maakt gebruik van cookies

Leuk dat je onze website komt bezoeken. Geef hier aan welke cookies we mogen plaatsen. De noodzakelijke cookies verzamelen geen persoonsgegevens en helpen ons de website te verbeteren. Ga je voor een optimaal werkende website? Klik dan op "optimaal werkende website". Wil je bepaalde cookies in- of uitschakelen klik dan op "cookies instellen"

Privacy beleid | .
Cookies instellen